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| 直接、私が採って調理できる物のみです。 全くここに書けない時期もございます。 10月7日現在、採れているものだけです。 キノコ類は天然は放射線量が強く、今年はお出しできません。 |
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来春に咲く蕗のとうは、12月には準備をして雪に埋もれます。 根雪になる直前に収穫するフキノトウは、香りも高くおいしいものです。 天ぷら主体ですが、根雪後は採れませんので、在庫限りとなります。 |
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