山菜名指定は反映はできませんのであしからず。
平成20年度「山菜屋みどり」はほぼ終了です。 今年度もよろしくお願いいたします。 山菜はまだ採れますが、ジタケ・ミズ主体ならまだ送れると思います。 そろそろ本年度の「山菜屋みどり」は閉店です。 なお、「コシアブラ」がしなびた状態で到着したとの苦情もありましたが、鮮度には問題なく、採ってきたときに袋の中で暖かくなってしまい、 風に当ててさましてから送っています。そのために、どうしてもしなっとした状態で届いてしまいます。 (雨の中で採った場合はシャキッとしていたとは思いますが・・。) うまく蘇生させて食べた方もいたようです。 さっと水をかけて、密封容器で冷蔵庫に、一晩でシャキシャキです。 この時期、山菜をいつも採りに行きますが、お客様がいないときには採りすぎになってしまいます。 そのため、あまった分ですが、いろいろな方に食べていただきたいなっと思って始めました。 なにぶん自然が相手ですので、山菜の種類の指定は出来ないと思います。 量もその時々・種類で変わります。 3〜4種類位は入れたいと思っています。 食べたことのない山菜もご賞味下さい。 |
山菜名 | 別名 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | |||||||||||||||
カンゾウ | |||||||||||||||||||||||||
フキノトウ | |||||||||||||||||||||||||
コゴミ | クサソテツ | ||||||||||||||||||||||||
タラノメ | |||||||||||||||||||||||||
コシアブラ | アブラッポ | ||||||||||||||||||||||||
ミズ | ウワバミソウ | ||||||||||||||||||||||||
ウルイ | オオバギボウシ | ||||||||||||||||||||||||
ヤマウド | |||||||||||||||||||||||||
フキ | |||||||||||||||||||||||||
ワラビ | |||||||||||||||||||||||||
ヤマワサビ | |||||||||||||||||||||||||
ジタケ | チシマザサ | ||||||||||||||||||||||||
シオデ | |||||||||||||||||||||||||
アイコ | ミヤマイラクサ | ||||||||||||||||||||||||
ヨブスマソウ | ドーホ | ||||||||||||||||||||||||
アケビ | |||||||||||||||||||||||||
ヤマイモ | |||||||||||||||||||||||||
山菜名 | 別名 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | |||||||||||||||
採れ始め・終わり近い | 最盛期 |
山 菜 名 | 採れ採れ予定 | 採れ採れ情報(H21/4/26) | ||
---|---|---|---|---|
カンゾウ | 3月中旬頃から | 採れます | ||
ふきのとう | 4月中旬頃から | 採れます | ||
こごみ | 4月下旬頃から | そろそろ | ||
たらのめ | 5月上旬頃から | まだ | ||
こしあぶら | 5月上旬頃から | まだ | ||
みず | 5月中旬頃から | まだまだ | ||
うるい | 4月下旬頃から | まだまだ | ||
わらび | 5月上旬頃から | まだまだ | ||
やまうど | 5月中旬頃から | まだまだ | ||
ふき | 5月下旬頃から | まだまだ | ||
じたけ | 5月中旬頃から | まだまだ | ||
しおで | 5月下旬頃から | ??? | ||
アイコ(ミヤマイラクサ) | 5月中旬頃から | まだまだ | ||
ヨブスマソウ(ドホ) | 5月中旬頃から | まだまだ |
を予定しています。 早いもので1週間で旬が終わります。長いものは3週間は採れます。 大きいもの・小さいもの・細いものが混ざりますが、ご理解下さい。 詳しい山菜の説明は「山菜」をご覧下さい。 お申し込みはメールで 住所・氏名・電話番号・メールアドレス等をお願いします。 申込日から発送日までは5日ぐらいは見て下さい。 あくまで、採りすぎた山菜をお送りしていますので、また、 自然相手ですので、発送希望日に発送できないこともありますのでご了解下さい。 発送日には山菜の種類をメールでご連絡しようと思っています。 下準備(あく抜き)や調理の方法は一緒にお送りします。 わからないことは、どしどしメールでお訪ね下さい。 早めのご予約もOKです。初物ゲットに最適!! でも、本音を言えば、山菜採りに来てもらいたいですね。 だって、ペンションが本業で、山菜採りはその食材採りで行っているので・・。 今年は本業以外が忙しくて、発送は遅れ気味になりそうですね。 価 格 昨年はあまりにも注文が多く、なかなか注文に答えられないかもしれません。 山菜到着後、内容確認の上、 3,000円以上の適当な価格と思われる金額を早めにお送り下さい。 着払いのクール宅急便(ヤマト)でお送りします。 「郵便払込取扱票」を添付しますので、ご送金よろしくお願いします。 |
料金の宛先 |
---|
料金は 3,000円以上をお願いします。 通常は山菜に添付します「郵便局 払込取扱票」で郵便局からお送り下さい。 手数料はペンション負担となります。 その他に、現金書留、又は、銀行振込でも結構ですが、 送料は、お客様でご負担下さい。 郵送先 〒969-3101 福島県耶麻郡猪苗代町字土手間1480-17 ペンション見鳥 宛 振込先 東邦銀行 猪苗代支店 普通口座 370497 ペンション見鳥 オーナー 遠藤省吾 宛 |
ペンション見鳥の仕事の合間を使って販売させてもらいますので、 たくさんの方が同時に申し込まれた場合、発送が遅れる場合もございます。 又、ペンションの仕事が多忙となった場合は送れない事もあります。 そのときには、メールを差し上げます。 ご理解をお願いします。 毎年5月の連休明けから宿泊のお客様が少なくなります。 山菜採りにはとても良い季節なのですが、お客様がいないので たくさん採ると余ってしまうことがありました。 そこで、平成9年から直販を始めました。 料金は、お客様に決めていただきたいのですが、 採りに行く手間がかかりますので、最低3,000円と させていただきます。 なお、お送りする箱はミカンやリンゴの箱を切って作りますので 変な箱で行きますが、ご理解下さい。 山菜を採りに行きたい方には「みどりの体験」がございます。 ご利用下さい。 |