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| ■ 萬代芳、風が吹く 醸造元 白井酒造 |
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伊佐須美神社、高田梅で有名な会津高田町の蔵元。
その昔は「萬代芳」を「よろずによし」と読み、
祝い事などのお酒としても親しまれていたそうです。
現在は読みを「ばんだいほう」と改め、
定番酒「萬代芳」のほか、山廃仕込で仕込んだ
「宮川屋 萬代芳」を発売し、人気を集めつつあります。
「宮川屋 萬代芳」に使われるお米は
自然農法「無」の会によって丹精込めて造られる「有機栽培米」を
使用しております。
美味しいだけでなく、安心して飲むことの出来る酒です。
明神ヶ岳の伏流水を仕込水に使い、醸された酒は
旨みの中にも切れがあり、後味の心地よいお酒となっております。
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| 宮川屋 萬代芳 山廃純米吟醸 |
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| 原料米 |
会津産有機栽培
五百万石
（ＪＡＳ認定）
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酸度 |
１．７度 |
| 精米歩合 |
５０％ |
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日本酒度 |
＋４度 |
| アルコール度 |
１６．３度 |
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| 飲み頃 |
冷、常温、燗で |
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配送方法 |
通常便可能 |
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| ご注文はこちらから |
山廃純米吟醸 生原酒を加水し火入、熟成させました。
透明感を出しながらも、米の旨みを、十分に残してあります。
山廃ってチョッとなぁ
と言う方には是非飲んで欲しい１本。
いやみなく、旨みあり。
冷もいいですが、常温、燗で生きてくるお酒です。
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| 宮川屋 萬代芳 山廃純米酒 |
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| 原料米 |
会津産有機栽培
五百万石
（ＪＡＳ認定） |
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酸度 |
１．７度 |
| 精米歩合 |
５５％ |
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日本酒度 |
＋３度 |
| アルコール度 |
１５．５度 |
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| 飲み頃 |
冷、常温、燗で |
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配送方法 |
通常便可能 |
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| ご注文はこちらから |
山廃純米 生原酒を加水し火入、熟成させました。
上記純吟に比べ、山廃仕込のよさが感じやすくなっています。
五味の内の４つ「甘味、酸味、苦味、旨み」がバランスよく
詰まった１本。
これぞ米の酒。
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